Viñas centenarias en La Verea, bodega familiar de Tinajo
Una visita privada a la bodega de la familia Cabrera Bernal, de la mano de quien elabora el vino. Dos horas de cata en la bodega, o cuatro horas de la viña a la mesa, solo para tu grupo.
Una verea entre cenizas y basalto
En el siglo XVIII las erupciones de Timanfaya cubrieron Tinajo con una gruesa capa de ceniza volcánica, el picón. Desde entonces, cada cepa crece en un hoyo excavado en el picón hasta alcanzar la tierra que hay debajo, y cada hoyo tiene su propio muro de piedra contra el viento. El picón guarda la humedad de la noche en una isla donde apenas llueve, y el alisio refresca las viñas en pleno verano.
Una verea es un camino estrecho, y esta visita sigue uno hasta la bodega de una familia de Tinajo, en el noroeste de Lanzarote. Catarás vinos ya embotellados y otros que aún están en crianza, sacados directamente de los recipientes donde reposan, y la visita larga suma un recorrido por el viñedo y una comida casera. La bodega forma parte de la casa de quien elabora el vino: es un pequeño proyecto familiar, no un centro de visitantes.
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La viña del abuelo, la bodega de una familia
La Verea empieza en Hoya la Perra, en el corazón de Tinajo, donde siguen en pie cepas de malvasía y listán negro de más de cien años. Allí trabajaba Juan Cabrera Cabrera, que llevaba a su nieto desde Tajaste en burro y carro, y el niño creció jugando entre aquellas parras. Hoy llevan la bodega Joaquín Cabrera, Eli Bernal y Sergio Cabrera.
Su bodega en Tinajo está pensada para intervenir lo mínimo: todo está dispuesto para que la gravedad haga el trabajo. Los vinos fermentan en huevos de hormigón con levaduras autóctonas y se crían diez meses antes de embotellarse. En cada visita te recibe quien cuida las viñas, elabora los vinos y los acompaña durante la crianza, en su propia casa.
La visita se hace en español, con explicaciones sencillas en inglés si las necesitas. Nosotros nos ocupamos de la reserva, las dudas y los detalles prácticos, en tu idioma. Dinos qué idioma prefieres al consultar disponibilidad y lo confirmamos con la bodega antes de reservar nada.
- LAS CEPAS MÁS VIEJAS
- Más de 100 años
- FERMENTACIÓN
- En huevos de hormigón
- EL PUEBLO
- Tinajo
Del picón a la prensa
Fotos de los viñedos y la bodega de La Verea, de la vendimia al prensado.
Lo que hace distintas estas visitas
Un único grupo privado
Tu grupo y nadie más, hasta seis personas. Sin catas compartidas, sin desconocidos en la mesa, sin horarios marcados por un autocar.
Con quien hace el vino
Te guía la persona que cuida las viñas y elabora el vino, con tiempo para charlar, preguntar y disfrutar de cada copa.
Cepas de más de un siglo
Juan Cabrera Cabrera trabajó la viña familiar de Hoya la Perra, donde las cepas de malvasía y listán negro llevan más de cien años en el picón.
Vinos todavía en crianza
Las dos visitas incluyen vinos que aún no se han embotellado, sacados directamente de sus recipientes, para ver cómo el tiempo va cambiando cada uno.
Traslado a las viñas incluido
En la visita con viñedo, quien elabora el vino te lleva en coche de la bodega a las viñas, ida y vuelta. Tú solo tienes que llegar a Tinajo.
Comida casera en La Verea
La visita de cuatro horas acaba en torno a la mesa, con una comida casera preparada para la ocasión, que algunos días es una barbacoa.
Elige tu visita
Hay dos visitas: dos horas en la bodega o cuatro horas de la viña a la mesa, de septiembre a junio. Las tarifas son por persona, para grupos de hasta seis personas. Dinos la fecha y el tamaño del grupo y confirmamos la disponibilidad y el precio final antes de reservar nada.
2 HORAS
La Verea por dentro
120 €por persona
Harás una cata en la bodega donde nacen los vinos, con quien los elabora, para conocer la historia de La Verea y su manera de cultivar la uva y hacer el vino. Probarás vinos embotellados y otros en crianza, sacados directamente de distintos recipientes, acompañados de una tabla de quesos.
Máximo 6 personas
4 HORAS
De la viña a la mesa
300 €por persona
Empezarás con una cata entre las viñas, sobre el suelo volcánico donde nace el vino. De vuelta en la bodega, probarás vinos embotellados y otros en crianza, directamente de sus recipientes. Y terminarás con una comida casera preparada para la ocasión, que algunos días es una barbacoa.
Máximo 6 personas, según plazas en el vehículo
INCLUYE
- Una visita privada solo para tu grupo, con quien elabora los vinos de La Verea
- La cata de la visita que elijas, tal como se indica arriba
- En la visita de dos horas, una tabla de quesos para acompañar la cata
- En la visita de cuatro horas, el traslado de ida y vuelta entre la bodega y el viñedo, y la comida casera
- La reserva y todos los detalles prácticos, gestionados por nosotros en tu idioma
NO INCLUYE
- El desplazamiento hasta la bodega en Tinajo, donde empiezan y terminan todas las visitas
Todas las visitas incluyen cata, así que, si vienes en coche, conviene decidir antes quién conduce. Para el viñedo, trae calzado cómodo para el terreno volcánico y protección solar. Los vinos que se catan dependen de la disponibilidad y de cómo evoluciona cada uno. Antes de la visita concretamos contigo la hora de inicio, el ritmo, las alergias o dietas especiales y cualquier necesidad de accesibilidad. Si el grupo es de más de seis personas, consúltanos y acordamos los detalles con la bodega con antelación.
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Indícanos qué experiencia te interesa, la fecha y el tamaño del grupo. Te responderemos en 24 horas.
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